Η δυσκοιλιότητα είναι ένα πολύ συχνό σύμπτωμα: περίπου 1 στους 4 ενήλικες βιώνει ένα επεισόδιο περιστασιακής δυσκοιλιότητας κάθε χρόνο. Η συχνή εμφάνιση δυσκοιλιότητας μπορεί να συνδέεται με κακές διατροφικές συνήθειες. Ποια είναι τα τρόφιμα που πρέπει να προτιμάτε για να αποφύγετε τη δυσκοιλιότητα; Και αντίθετα, ποια είναι τα τρόφιμα που δεν πρέπει να καταναλώνετε σε περίπτωση δυσκοιλιότητας;
Μάθετε περισσότερα σχετικά με την περιστασιακή δυσκοιλιότητα στους ενήλικες
Καταναλώστε νερό και φυτικές ίνες για να αποφύγετε τη δυσκοιλιότητα!
Η πρώτη συμβουλή είναι εύκολη και απλή στην εφαρμογή της: πρέπει να πίνετε νερό! Τουλάχιστον 1,5L την ημέρα. Έχει αποδειχτεί ότι η κατανάλωση μικρής ποσότητας νερού και η αφυδάτωση μπορεί να οδηγήσουν άμεσα σε δυσκοιλιότητα. Πρέπει να προτιμάτε νερό πλούσιο σε μεταλλικά στοιχεία (ιδιαίτερα σε μαγνήσιο).
Η δεύτερη συμβουλή κυκλοφορεί παντού: για να αποφύγετε τη δυσκοιλιότητα, πρέπει να καταναλώνετε φυτικές ίνες! Εύκολο να το λες, αλλά τι είναι οι φυτικές ίνες; Και πώς μπορούμε να τις τρώμε περισσότερο; Οι διατροφικές ίνες είναι τροφές που δεν αφομοιώνονται από τον πεπτικό σωλήνα. Επιτρέπουν την αύξηση του όγκου του περιεχομένου του πεπτικού σωλήνα, διευκολύνοντας την κινητικότητα του εντέρου και περιορίζοντας, συνεπώς, τη δυσκοιλιότητα. Συνιστάται η σταδιακή αύξηση της ποσότητας των φυτικών ινών στη διατροφή σας από 25 έως 30 gr φυτικών ινών την ημέρα. Ωραία, αλλά πού βρίσκονται οι φυτικές ίνες; Υπάρχουν τρεις βασικές πηγές φυτικών ινών σε μία κλασική διατροφή: κυρίως τα λαχανικά , το ψωμί (ολικής άλεσης…), και τα φρούτα.1
Οι τροφές κατά της δυσκοιλιότητας…
Μεταξύ των τροφών που περιέχουν τις περισσότερες φυτικές ίνες, μπορούν να αναφερθούν οι φρυγανιές ή η πράσινη φάβα. Τα μαγειρεμένα φρούτα και λαχανικά, σε μορφή σούπας ή κομπόστας, μπορούν να βοηθήσουν τα άτομα που αντιμετωπίζουν συχνά πρόβλημα δυσκοιλιότητας. Τα μήλα, τα δαμάσκηνα, οι χουρμάδες, τα αμύγδαλα, τα καρύδια, τα σύκα ή το σπανάκι αναφέρονται συχνά ως χρήσιμες τροφές για την αντιμετώπιση της δυσκοιλιότητας. Σε ορισμένα άτομα, η αύξηση της πρόσληψης φυτικών ινών μπορεί να προκαλέσει ανεπιθύμητες ενέργειες (τυμπανισμός). Μην διστάζετε να ζητήσετε συμβουλή από διατροφολόγο.1,2
Οι τροφές που ευνοούν τη δυσκοιλιότητα
Αντίθετα, ορισμένες τροφές μπορεί να ευνοήσουν τη δυσκοιλιότητα. Θα πρέπει επομένως να αποφεύγονται από τα άτομα που αντιμετωπίζουν συχνά τέτοια προβλήματα με την εντερική τους διέλευση. Αναφέρονται το λευκό ρύζι, το λάχανο, το σέλινο, τα μαγειρεμένα καρότα, οι μπανάνες, τα κυδώνια ή η σοκολάτα.1,2
Καφές: καλό ή κακό σε περίπτωση δυσκοιλιότητας;
Ακούμε συχνά ότι ένα καλό φλιτζάνι καφέ μπορεί να επανεκκινήσει την εντερική διέλευση! Τι σημαίνει αυτό; Στην πραγματικότητα, όπως γίνεται συχνά, όλα έχουν να κάνουν με τη δοσολογία: ένα φλιτζάνι την ημέρα φαίνεται ότι μειώνει λίγο τον κίνδυνο δυσκοιλιότητας. Αντίθετα, η κατανάλωση περισσότερων από 6 φλιτζανιών καφέ την ημέρα μπορεί να επιβραδύνει τη διέλευση. Στην πραγματικότητα, ο καφές αυξάνει την παραγωγή ούρων, γεγονός που προκαλεί αφυδάτωση (που μπορεί να ευνοήσει τη δυσκοιλιότητα).3
Παραπομπές
1: Magali Neveur. Alimentation et constipation. La revue de l’infirmière, mai 2013.
2: Degena L et coll. Réalités et mythes à propos de la constipation. Forum medic suisse. 2008. σελ. 913–918.
3: Dukas L et coll. Association between physical activity, fiber intake, and other lifestyle variables and constipation in a study of women. Am J Gastroenterol. 2003;98(8):1790.